Международный год овощей и фруктов

Международный год овощей и фруктов 2021 – это уникальная возможность повысить осведомленность о важности овощей и фруктов для питания, продовольственной безопасности и здоровья, а также для достижения целей ООН в области устойчивого развития. 

ИНФОРМАЦИОННО-ПРОПАГАНДИСТСКАЯ РАБОТА И ПОВЫШЕНИЕ ОСВЕДОМЛЕННОСТИ

• Повышать информированность о том, как овощи и фрукты способствуют повышению качества и разнообразия рациона питания и улучшению состояния здоровья; положительно влияют на общество, экономику и окружающую среду; содействуют устойчивому развитию;
• пропагандировать цели Международного года и поощрять их включение в национальные, региональные и глобальную повестку дня в области развития;
• стимулировать обсуждение на глобальном уровне различных аспектов производства и потребления овощей и фруктов и их вклада в достижение ЦУР и выполнение соответствующих международных конвенций и руководящих принципов.

ФОРМИРОВАНИЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЗНАНИЙ

• Углубить понимание того, как различные аспекты продовольственных систем, связанные с овощами и фруктами, способствуют развитию общества, экономики и экологической устойчивости как в развивающихся, так и в развитых странах, и создать основанные на фактических данных информационные продукты;
• содействовать созданию инструментов и механизмов мониторинга и измерения позитивных и негативных последствий проведения МГОФ 2021.

РАЗРАБОТКА ПОЛИТИКИ

• Содействовать разработке основанных на фактических данных мер политики, законов и нормативных актов и обмену передовым опытом в целях повышения вклада производства и потребления овощей и фруктов в устойчивое развитие, экономический рост сельских районов, расширение источников средств к существованию и безопасность питания; пропагандировать диверсифицированные, сбалансированные и здоровые рационы питания;
• поощрять комплексные и целостные подходы к решению связанных с овощами и фруктами проблем продовольственных систем с помощью межсекторальных национальных мер политики, которые содействуют достижению ЦУР и выполнению соответствующих международных конвенций и руководящих принципов;
• стимулировать сотрудничество и партнерские отношения государственного и частного секторов в различных аспектах проведения МГОФ 2021, в том числе в области научных исследований;
• содействовать инвестициям в инновации и развитие инфраструктуры в целях поощрения потребления и устойчивого производства овощей и фруктов, и сокращения объемов их потерь и порчи.

НАРАЩИВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА И ОБРАЗОВАНИЕ

• Поддерживать выработку и реализацию мер политики в области образования и программ (программы школьного питания, пришкольные садово-огородные участки, городские и пригородные сады и огороды, сады на крышах, здоровые рабочие места, просвещение в вопросах питания, общественные кампании по снижению масштабов потерь и порчи пищевой продукции (ППП)) и распространение образовательных материалов, рассказывающих о преимуществах производства овощей и фруктов и пользе их потребления, их питательной ценности и о других темах МГОФ 2021;
• активизировать включение в учебные планы программ по питанию, в которых подчеркивается значение овощей и фруктов в соответствии с повесткой дня на период до 2030 года и ЦУР;
• расширять права и возможности заинтересованных сторон, особенно женщин и молодежи, посредством накопления знаний и развития навыков в области производства и послеуборочной обработки, переработки, маркетинга и потребления овощей и фруктов.

Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО)
Больше: http://www.fao.org/fruits-vegetables-2021/ru