Даты: 12-22 ноября 2024 г.; Где: онлайн (Microsoft Teams), 4 часа в день. Регистрационный взнос: 200 евро. Срок подачи заявок: 2 августа 2024 г. Стипендии: Участники могут подать заявку на стипендию.
Описание курса
Одна из величайших мировых задач заключается в том, чтобы обеспечить доступ для всех к достаточному количеству здоровых, безопасных и качественных продуктов питания, причем сделать это экологически устойчивым образом. Чтобы добиться необходимых изменений, устойчивое управление природным капиталом должно быть в центре внимания систем производства продуктов питания. Устойчивые методы производства и защита агробиоразнообразия могут служить средствами улучшения разнообразия и качества рациона питания, генерируя доход для мелких фермеров и одновременно помогая восстановлению и сохранению экосистем.
Сокращение разнообразия культур, на которых основано коммерческое сельское хозяйство, снижает способность адаптироваться к изменениям и стрессам окружающей среды. Утрата или отсутствие адаптационного потенциала в современном коммерческом сельском хозяйстве является поводом для беспокойства в связи с воздействием изменения климата. Это особенно актуально для горных районов. Горные фермеры сохраняют множество редких сортов культурных растений, поддерживая биоразнообразие агроэкосистем, но суровая окружающая среда и последствия изменения климата все чаще вынуждают горные сообщества менять свои традиционные подходы в земледелии и животноводстве.
Фокус на агробиоразнообразие в продовольственных системах означает необходимость объединения различных секторов науки, сельского хозяйства и экономики для разработки новых стратегий производства продуктов питания, которые могут быть реализованы в меняющихся условиях и которые будут продвигать диверсификацию культур и устойчивых практик. Помимо сельскохозяйственных и генетических аспектов, не менее важно уделить внимание экономическим и социальным вопросам агробиоразнообразия – таким, как определение рынков для биологических продуктов, развитие адекватных цепочек создания стоимости и маркетинговых стратегий, а также сохранение местных культур.
Крайне важно создать продовольственные системы, управляемые сообществом, которые обеспечивают наилучшие результаты для производителей и потребителей. В этой модели они будут связаны короткими, прозрачными и прямыми цепочками создания стоимости. Производители заинтересованы в разработке или сохранении моделей производства, основанных на качестве, которые затем вознаграждаются потребителями ценовой надбавкой. И наоборот, потребители имеют возможность получить доступ к культурно приемлемым, безопасным и питательным продуктам питания по доступным ценам.
Организаторы
Организаторами курса GROW являются факультет биологии окружающей среды Римского университета Сапиенца; Альянс Bioversity International и Международный центр тропического сельского хозяйства (CIAT); Платформа исследований агробиоразнообразия и Секретариат Горного партнерства. Техническую поддержку оказывает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). Стипендии предоставляются Фондом Сапиенца и Рафаэллы для ограниченного числа участников.
Цели курса и участники
Курс будет сосредоточен на важности биоразнообразия в сельском хозяйстве, при этом особое внимание будет уделено роли биоразнообразия в повышении устойчивости и адаптивности систем земледелия к изменению климата.
В лекциях курса будут проиллюстрированы принципы и практика сбора данных об агробиоразнообразии с помощью коллективной диагностики или эмпирических подходов, а также их использования для разработки подходов к управлению, повышающих устойчивость и адаптируемость.
В рамках курса также будет проанализирована экономическая ценность агробиоразнообразия в продовольственных системах как стимула к сохранению. В рамках курса участники узнают о наиболее важных аспектах управления в цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве, от производства до маркетинга и потребления.
Участникам также будет представлен набор инструментов и методологий для улучшения доступа к рынкам забытых и недостаточно представленных продуктов питания, а также роль гастрономического наследия как движущей силы развития сельских районов.
Цель курса — предоставить участникам необходимые инструменты, знания и понимание для повышения производительности и улучшения маркетинговых стратегий в устойчивых сельскохозяйственных системах.
По завершении обучения (участники должны пройти не менее 75%) студентам будут начислены 6 кредитов Crediti Formativi Universitari/Европейской системы перевода кредитов (CFU/ECTS).
Участники будут отбираться по следующим критериям:
Наличие степени бакалавра или магистра в области сельского хозяйства, агрономии, лесного хозяйства, ботаники, географии, управления природными ресурсами, науки об окружающей среде, развития сельских районов, социально-экономических наук или смежных областях;
Хорошее знание английского языка;
Желателен опыт работы с национальными или местными учреждениями, фермерскими организациями, организациями гражданского общества или исследовательскими институтами, которые проявляют особый интерес/участие в совершенствовании, укреплении и повышении ценности цепочек добавленной стоимости, полученных на основе местного агробиоразнообразия в горных районах;
Желателен опыт участия в Инициативе по производству продуктов Горного партнерства.
Крайний срок подачи заявок на курс 2024 года — 2 августа. Обращаем ваше внимание, что количество участников будет ограничено.
Все претенденты на участие в Летней школе GROW 2024 получат возможность принять участие в инновационном конкурсе «Улучшение условий жизни мелких фермеров посредством агробиоразнообразия и органических решений», представив свои инновационные идеи в ответ на тему этого года: «Как бы ВЫ использовали агробиоразнообразие и органические решения для продвижения инновационных возможностей трудоустройства в сельской местности?»
Краткое предложение (до 400 слов) необходимо подать при подаче заявки в Летнюю школу GROW.